Entradas

Mostrando entradas de julio, 2017

La Naranja.

Imagen
Las flores de los naranjos han embalsamado a lo largo de mi vida el aire que respiro. El aroma de la flor del naranjo perfuma el aire que envuelve a nuestros pueblos y ciudades, entraba  por la ventana de la alquería en donde vivía…y es algo que no olvidaré nunca. Hay países que tienen como emblema una palmera, la hoja de un árbol o un animal. Yo no tengo dudas que el fruto que nos identifica a toda una tierra y a todo un pueblo es la naranja. Tanto el olor como el color dominan el paisaje del País Valenciano, y también la mandarina que es capaz de cambiar los colores de las tierras que lindan con el mar. El nombre de la mandarina proviene de los Mandarines chinos, como así el color es de los trajes de estos dignatarios chinos, ya que esta fruta es originaria de aquellas tierras.

Hay una gran cantidad de variedades, y desde el descubrimiento de padre Clement de ”la clementina” los esfuerzos de los biólogos se han centrado de crear variedades más atractivas para el consumidor “sin pepi…